QUEM NÃO CONHECE LINHAÇA
DESCONHECE O CAVALO
Há cerca de 1 milhão e meio de anos atrás a terra passava por uma das mais longas eras glaciais da história, e o cavalo continuou existindo porque conseguiu refúgio para as vastas planícies da Ásia central, local das maiores e mais férteis pastagens de todo o planeta.
Eram terras com altitudes que evitavam seu congelamento total no auge da era do gelo e o não alagamento nos períodos de descongelamento. Eram forradas com bom capim nativo (volumoso) e algumas poucas espécies nativas de cereais dentre elas a poderosa linhaça (como concentrado).
A Era do Gelo, foi um impacto de forte seleção natural, dizimando muitas espécies animais e principalmente vegetais. Para que a cadeia alimentar pudesse manter sua oferta nutricional, alguns vegetais tiveram que se virar em três. Um exemplo típico foi a linhaça; mais parece uma mistura do que um único alimento.
Mesmo considerado um alimento energético, com mais de 30% no seu EE (estrato etéreo), é um alimento com mais de 20 % de proteína de alto valor biológico, com todos os aminoácidos necessários ao maior atleta que habita sobre a nossa terra.
Não termina aí.
Dentro do enorme percentual de gordura vegetal como fonte de energia, a grande maioria é de gordura insaturada - a gordura boa, e dentro dessa os dois componentes mais poderosos da natureza – os ômegas 3 e 6.
Só alguns poucos peixes de água gelada como o salmão, têm tanta quantidade e principalmente proporção tão próxima da ideal de 3,6 : 1 entre ômegas 3 e 6.
E o que esses ômegas 3 e 6 fazem ?
# aumentam a viscosidade dos óleos que lubrificam as articulações e tendões. Prevenindo atrites e tendinites.
# mantêm o sangue mais fluido nas extremidades onde os vasos são muito pequenos, como aqueles no interior dos cascos. Daí ser também um medicamento preventivo contra laminites.
# aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhorando a capacidade de oferta de sangue e oxigênio aos tecidos, evitando os processos de acidose, fadiga precoce e vida mais longa ao atleta.
# talvez um dos mais importantes, o fato de ser um alimento HIPERCONCENTRADO , isso é, necessitando de menor quantidade para alcançar a necessidade. Sendo então um alimento e medicamento contundente contra cólicas intestinais.
Para fechar a história : assim como os Ursos optaram evoluir no sentido de armazenar energia e ibernar durante os rigorosos invernos, os cavalos ao contrário viviam em constantes galopes para criarem dentro deles próprios uma condição climática favorável. Corriam para esquentar. Galopavam para sobreviver.
Foram quase 2 MILHÕES de anos de treinamento.
Agora você conhece mais sobre cavalo e pode concluir que cavalo sem linhaça pode ficar numa GELADA.
QUEREM ESPERIMENTAR ?
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o manejo dos seus cavalos para que eu possa beneficiá-los com essa sorte.
CAVALO E LINHAÇA
FARINHAS DO MESMO SACO.
GUSTAVO BRAUNE.